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内蒙古中敖食品有限公司始建于2005年7月,位于内蒙古赤峰市敖汉旗新惠工业园区,由天津中敖畜牧集团有限公司和天津市中敖畜牧业有限公司共同出资组建,项目总投资7067.22万元,固定资产投资总额5317.22万元,其中注册......

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餐饮O2O行业发展现状分析(转载)

发布者:元哲  浏览量:15691 发布时间:2015/12/2 14:10:01

在国内外经济均不景气的情况下,作为经济晴雨表的餐饮行业近几年也呈现出发展低迷的态势。餐饮行业陷入困境是由多方面原因造成的,首先是原料成本、人力成本、租金成本的大幅上涨;其次是企业食品质量管理、现金管理、员工管理方面存在着诸多问题,缺乏、完善的管理机制和服务体系;第三是缺乏人才,企业吸引不了或培养不出足够的技术、管理人才;第四是食品问题频出,企业没有有效的应对措施,责任意识薄弱;第五是市场竞争日益激烈,引发的价格战、优惠战使得利润空间更加的小。

为了摆脱行业发展的困境,以及的线上用户和线下商户的网络意识的不断增强,处在产业链核心环节、连接在线用户和线下商户的餐饮o2o网站或应用迅速增多,而且用户体验也日益提高;加上其他提供支付、crm、闭环验证等基础服务的企业数量的不断增加,餐饮o2o行业的产业链日益完善,为市场的快速发展打下了良好基础。

有行业分析师指出:2012年餐饮o2o在线商务用户规模为0.98亿人次,相比2011年增长五十八点一;2013年餐饮o2o在线商务用户规模将达到1.39亿人次,同比增长四十一点八四。未来几年,餐饮o2o商务用户规模将继续保持较快增长,预计到2015年这一规模将超过2亿。

餐饮行业的线下市场规模非常庞大,这为餐饮o2o行业发展提供了广阔的空间。有关数据显示,2011年餐饮o2o市场规模为206.6亿元;2012年餐饮o2o市场规模为386.6亿元,同比增长八十七点一;2013年市场规模达到622.8亿元,同比增长六十一点一。

o2o能增强用户黏性,提高品牌度,促进二次消费。对于餐饮业,o2o模式具体能带来如下好处:一是o2o模式有助于餐饮业的创新发展,二是有助于餐饮业降低成本,三是有助于餐饮业降低成本,四是有助于建立良好的管理机制和服务体系。基于以上优势,餐饮o2o商务用户规模将继续保持较快增长,预计到2015年将超过2亿人次。同时,餐饮o2o行业市场规模在2015年也将达到1249.6亿元。

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