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牛肉干和菜中的牛肉的根本区别在于，牛肉干是用黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又可以长

人士指出，“用传统工艺加工出的食品要比现在生产出来的食品得多”这种认识存在误区。济南对餐饮服务单位实行食品量化分级公示制度。 （本报记者 张

食品（food safety）指食品、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品

8月3日16时30分许，云南省昭通市鲁甸县境内（北纬27.1度，东经103.3度）发生6.5级地震，震源深度12公里。通报截至5日上午7时，

洋快餐“福喜”事件后，消费者对食品更是神经紧绷。眼下，商家迎合消费者的心理，卖力吆喝“‘不添加’更”。消费者一看“不含防腐剂、不含色素、不含

如今，随着家庭厨房社会化，酱肉、扒鸡、鸭脖等卤味食品越来越多地出现在餐厅和百姓餐桌上，周黑鸭、煌上煌的小小的鸭脖不仅成为休闲旅游送礼佳品，甚

“我们在做亚洲乃至食品行业先进现代化的食品企业，这是我们的根本。”正大集团宣传中心杨海浩总裁对中新网记者表示，坚持做、健康、美味的食品，是正

在国内外经济均不景气的情况下，作为经济晴雨表的餐饮行业近几年也呈现出发展低迷的态势。餐饮行业陷入困境是由多方面原因造成的，首先是原料成本、人

特膳食品为特定人群系统定量地提供特殊或针对性的生理物质与营养成份从而改善营养基础代谢，减少不必要的代谢负担，使人体能够更、更确切、更完整地消

食品知识宣传资料搜索一、食品常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，